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溧阳天目湖白茶

  • 2018-08-30
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  • 卞永前
  • 江苏省溧阳市戴埠镇长安桥村
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溧阳天目湖白茶

溧阳天目湖白茶选择江苏松岭头生态茶业有限公司

溧阳天目湖白茶由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
溧阳天目湖白茶加工工艺
1。采摘
溧阳天目湖白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2.摊放
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动,避免阳光。摊放目的,一是散发青气、水份,二是提高茶叶品质。三是便于炒制,摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。
3.杀青
用多功能炒茶机高温杀青,先高后低,高温一般在250-300℃左右,防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量:投叶量七槽每锅2斤,时间3分钟左右。
4.理条
杀青后,逐步提高转速,锅内温度降低,时间5分钟,理条要用风机,增加鲜爽度。
5.造型

用电炒锅,投叶量250克,,锅温80~90度,用手向同一方向理条,然后合并,使茶叶在掌心来回搓揉,掌握轻重适度,用时6min。
6.烘干
初烘:烘干机温度100-120℃ 时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘:70度左右。
7.保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。




溧阳天目湖白茶


江苏松岭头生态茶业有限公司地处溧阳市 南端的原横涧镇,属于中亚热带北缘和北亚带南部过渡季风气候区,山青水秀,四季分明,季风明显,气候温暖湿润,森林覆盖率过90%以上,是常州市茶果之乡。茶园周围近百平方公里内均为林、茶、果、竹等经济林、生态林,无任何污染。松岭头茶业为本公司白茶主打品牌!
 溧阳是中国的优秀旅游城市,长寿之乡,闻名中外的茶乡。“溧阳白茶头一家”-“松岭头”牌天目湖白茶基地位于溧阳市戴埠镇 南端,宜兴市云湖(原横山水库)上游,毗邻 AAAAA级景区—南山竹海,白茶基地山水相间,海拔457米,景观秀丽。“溧阳白茶头一人”,松岭头牌天目湖白茶创始人,江苏松岭头生态茶业公司总经理卞永前和因含富硒、口感淳、鲜香甜的松岭头牌天目湖白茶在顾客心目中有口皆碑,名传四方。
生长气候,得天独厚
 “松岭头”牌天目湖白茶基地属于中亚热带北缘和北亚带南部过渡季风气候区,山青水秀,四季分明,季风明显,气候温暖湿润,森林覆盖率过90%以上,是常州市茶果之乡。茶园周围几百平方公里内均为林、茶、果、竹等经济林、生态林,无任何污染。白茶基地属江苏省宜溧山区,境内山脉系天目山余脉,整个地质为南高北低,溧阳市海拔400米以上的山峰都集中于此,季风特征明显,四季分明,气候温暖,年平均气温在15。4℃,雨水充沛,年降雨量1200-1300 mm,年降水日数为132。4天,无霜期长达235天,土壤为黄棕壤,富硒,微酸性,植被丰富,有常绿阔叶林,落叶阔叶林,常绿针叶林等分布,计67个科,200多属260多种木本树种在此生长,形成了白茶 的生长环境。白茶上品,香色怡人

 “松岭头”牌天目湖白茶其品质特点:形如风羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽,滋味鲜甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮,叶张玉白,茎脉翠绿, 香色怡人,是溧阳白茶 品。
防治病虫,不用农药
 防治病虫,不用农药,就要出奇招怪招来防虫抗病,除了利用疏松土壤、人工捕捉、维护生态系统等传统防虫措施外,还引进了利用诱虫板捕杀害虫的技术,防住了病虫害,种出了高品质的有机茶。绿色施肥,人工除草


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